Leren barbecueën als een pitmaster?
Leren barbecueën als een pitmaster?
Dutch Pitmaster voorziet in workshops. Een leuke bezigheid tijdens een evenement, activiteit voor een vrijgezellenfeest of als bijscholing uit een persoonlijke of bedrijfsmatige interesse.
Een leerzame en leuke ervaring!
De inhoud van de workshop stemmen we samen af. We gaan in elk geval veel verder dan de basics van het koken met hout. Je leert verschillende grill- en rooktechnieken beheersen op een OFYR of Kamado BBQ. Vragen die behandeld worden: wat zijn de effecten van verschillende temperaturen, hoe houd ik de temperatuur stabiel, welk hout gebruik ik, welke ingrediënten zijn seizoensgerelateerd? Lessen die je meeneemt naar je eigen eettafel, ook wanneer de barbecue uit blijft.
Kom met goeie trek! We bereiden vier gangen, of meerdere fingerfoods / bites. Elke gang komt met een bijpassend dankje.
Mogelijkheden:
6 tot 15 deelnemers
Vanaf honderd euro p.p.
Op maat gemaakte workshop
Leren koken met seizoensgerelateerde ingrediënten
Kamado of OFYR BBQ
Ook interessant voor mensen met ervaring!
Dit zijn de workshops!
Voor beginners en gevorderden
Workshop: signature dish
Iedereen moet een signature dish hebben. Hoog bezoek zal onder de indruk zijn van jouw skills in de keuken.
Barbecue basics: Kamado
Net geïnvesteerd in een mooie kamado en wil je het beste uit deze bbq halen? In de workshop BBQ basics leer je koken op vuur met hout.
Barbecue basics: OFYR
In deze workshop leer je alles over koken op open vuur. We grillen op een van de meest fancy BBQ’s: een echte OFYR ring grill. Dat staat leuk op de foto’s!
